Carte des Boissons
Alsace
COCKTAILS
Gin
Jus de Citron
Sirop de Canne
Eau Gazeuse
Rhums
Triple sec
Sirop d'Orgeat
Jus de Citron
Vodka
Curaçao Bleu
Jus de Citron
Rhum Blanc
Coca
Jus de Citron Vert
Vodka
Liqueur de Café
Expresso
Sirop de Canne
Feuille de Menthe
Sucre de Canne
Citron Vert
Rhum
Eau Gazeuse
Rhum
Batida de Coco
Jus d'Ananas
Téquila
Jus d'Orange
Grenadine
Apérol
Crémant
Eau Gazeuse
Whisky
Jus de Citron,
Sirop de Canne
Vodka
Jus de Citron
Worcester Sauce
Tabasco
Vodka
Liqueur de Café
Crème
Vodka
Jus de Citron
Ginger Beer
Fraises
Rhum Blanc
Jus de Citron Vert
Sirop de Canne
Apéritifs
Crème de Cassis ou autre, Vin Blanc d'Alsace
Crème de Cassis ou autre, Crémant d'Alsace
Maison Ermel à Hunawhir
Rouge, Blanc (4cl)
4 cl
(4cl)
(4cl)
Bières
30cl à la pression
30cl à la pression
30 cl à la pression
30 cl
30cl
30cl
25 cl en bouteille
Bar d'Hôtel
Boissons sans Alcool
Rouge, verte ou bleue, 50 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Orange, Raisin, Ananas, Pomme, Multi, Abricot, Tomate.
20 cl
Cafeterie
Illy
Illy
Illy
Illy
Illy, crème ou lait
Illy
Découvrez....
Rhum
Ruhm Cuba
Rhum Barbade
Rhum Barbade
Rhum Barbade
Rhum Martinique
Rhum Mauritanie
Rhum Salvador
Rhum Ile Maurice
Rhum Venezuela
Rhum Barbade
Rhum Colombie
Rhum Venezuela
Gin
Vodka
Tequila
Whiskies Ecossais
Blend 4cl
Islay
Islay
Islay
Vins au Verre
12,5cl/25cl/50cl
12,5cl/25cl/50cl
12,5cl/25cl/50cl
12,5cl/25cl/50cl
12,5cl/25cl/50cl
12,5cl/25cl/50cl
12,5cl/25cl/50cl
12,5cl/25cl/50cl
12,5cl/25cl/50cl
12.5cl
Côtes du Rhône
MILLESIME 2020
PRODUCTEUR
Ogier
CARACTERISTIQUES
CEPAGE
GRENACHE, SYRAH
Grande expression aromatique alliant fruit, notes de sous-bois, grillées et fumées. La bouche est ronde
MILLESIME 2021
PRODUCTEUR
OGIER
CEPAGES
SYRAH
CARACTERISTIQUES
Pureté et fraîcheur.
Puissant avec une douce acidité présente tout au long de la dégustation : complexité, équilibre et persistance en bouche font de ce vin un grand Saint Joseph.
MILLESIME 2021
PRODUCTEUR
OGIER
CEPAGES
grenache - syrah - mourvèdre
CARACTERISTIQUES
Bouche ample, franche, d'une belle personnalité - bel équilibre entre les épices et la fraîcheur du fruit - tanins bien présents mais fins. Un vin d'une séduction, entier !
MILLESIME 2019
CEPAGES
SYRAH
PRODUCTEUR
OGIER
CARACTERISTIQUES
Ce 100% Syrah dévoile des notes poivrées douces et subtiles
soutenues par des fruits rouges et beaucoup de fraîcheur. Les tanins sont présents mais bien intégrés.
MILLESIME 2014
PRODUCTEUR
BRUNIER
CEPAGES CLAIRETTE,
GRENACHE BLANC,
ROUSSANE ET
BOURBOULENC
CARACTERISTIQUES
Ce Châteauneuf du papa est plus
sur les arômes floraux que fruités,
c’est l’équilibre et la fraîcheur qui
le caractérisent
PRODUCTEUR
LES VIGNERONS DE TAVEL
CEPAGES
GRNACHE BLANC, CLAIRETTE BLANCHE, BOURBENLENC
CARACTERISTIQUES
Une robe jaune pâle aux reflets verts.
Un nez fruité et floral. Une bouche
souple à l’attaque franche développant des notes de fleurs blanches.
Bourgogne
MILLESIME 2016
PRODUCTEUR
LUPE CHOLET
CEPAGES
PINOT MEUNIER
CARACTERISTIQUES
RICHE ET ROND
sa robe grenat offre un nez de griotte puis de genièvre et de poivre. En bouche, ce vin est équilibré avec des tannins mûrs.
MILLESIME 2018
PRODUCTEUR
PIERRE LAURENT
CEPAGES
PINOT NOIR
CARACTERISTIQUES
FRUITE ET FRAIS
MILLESIME 2021
DOMAINE DE LA FEUILLARDE
CEPAGE
CHARDONNAY
CARACTERISTIQUES
Belle robe jaune pâle ; nez très
légèrement fruité ; toasté avec quelques notes de poire en bouche sur une belle longueur ; sec et minéral .
Beaujolais
MILLESIME 2021
PRODUCTEUR
JACQUES CHARLET
CEPAGE
GAMAY
CARACTERISTIQUES
Robe violacée, un bouquet riche
avec des arômes de kirsch,
bouche au corps tendre et
harmonieux. Eclats de pêche
et de framboise.
MILLESIME 2021
PRODUCTEUR
JEAN LORRON
CEPAGE
GAMAY
CARACTERISTIQUES
Ce Beaujolais-Villages est structuré et équilibré, la palette aromatique se développe dans une finale
persistante et intense.
Alsace
PRODUCTEUR
DAVID ERMEL
CEPAGE PINOT BLANC,
AUXERROIS
Bulle fine, d’une grande
élégance et d’une belle
fraîcheur sans trop de
vivacité.
Le Crémant d'Alsace Jean Weigand s'habille d'une robe soutenue et brillante animée de bulles persistantes; il s'ouvre sur des arômes de fruits blancs bien mûrs accompagnés de notes grillées. Bien présent et long au palais, il affiche une belle rondeur. A apprécier entre amis pour un apéritif ou une réception.
37.5cl
PRODUCTEUR
GUSTAVE LORENTZ
CEPAGE
MUSCAT, PINOT BLANC
et SYLVANER
Il dégage un bouquet très expressif,
floral et fruité où le muscat. Son nez
est frais, gouleyant et très désaltérant.
En bouche sa texture est suave,
juteuse et pleine de fruits tout en
gardant cette grande fraicheur .
PRODUCTEUR
DAVID ERMEL
CEPAGE
GEWURZTRAMINER
Concentré pour donner un cru
moelleux d’une très grande
richesse aromatique et d’une
grande longueur en bouche.
PRODUCTEUR
DAVID ERMEL
CARACTERISTIQUES
CEPAGE
GEWURTZTRAMINER
Arôme caractérisé très
floral au nez. Vin puissant,
épicé et moelleux.
PRODUCTEUR
GUSTAVE LORENTZ
CARACTERISTIQUES
CEPAGE
MUSCAT
Superbe Muscat sec d'apéritif, son nez est raffiné et gourmand sur la pêche de vigne et la fleur d'oranger. Sa bouche est fruitée, ample, saline et croquante sur des arômes de fruits blancs juteux (pêche, pamplemousse).
PRODUCTEUR
DAVID ERMEL
CARACTERISTIQUES
CEPAGE
PINOT GRIS
Vin puissant et suave aux
arômes grillés de fruits
mûrs.
PRODUCTEUR
DAVID ERMEL
CARACTERISTIQUES
CEPAGE
PINOT BLANC
Souple et fruité avec des
arômes de beurre et de
noisette, repas léger, buffet
froid.
PRODUCTEUR
DAVID ERMEL
CARACTERISTIQUES
CEPAGE RIESLING
Floral et long en bouche
PRODUCTEUR
DAVID ERMEL
CEPAGE
SYLVANER
CARACTERISTIQUES
Le Sylvaner est un vin sec, léger, rafraîchissant et désaltérant.
Il existe une harmonie totale entre ce vin et les fruits de mer de par ses arômes subtils et floraux.
PRODUCTEUR
DAVID ERMEL
CARACTERISTIQUES
CEPAGE
PINOT NOIR
Vins plus corsé et
plus marqué
en fruits.
PRODUCTEUR
GUSTAVE LORENTZ
CARACTERISTIQUES
CEPAGE
PINOT NOIR
Couleur rouge intense, nez concentré de fruits rouges très finement marqué par le bois. Tannins souples et soyeux. La bouche est riche, ronde et d'une grande longueur.
PRODUCTEUR
ERMEL
CARACTERISTIQUES
CEPAGE
PINOT NOIR
Bordeaux
MILLESIME 2019
CEPAGES
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
C'est un vin de la galaxie Milhade à la robe profonde, qui offre un nez de cerises noires et de vanille il est velouté en bouche et offre des tanins élégants. Second Vin du Château Boutisse.
LES HAUTS DE GOELANE
MILLESIME 2021
CEPAGES
CABERNET SAUVIGNON ET FRANC-MERLOT
CARACTERISTIQUES
Il subit une fermentation malolactique
avant un élevage en fût de chêne
pendant 6 mois, qui va libérer ses
tanins et permettre d’optimiser sa
conservation tout en le bonifiant.
MILLESIME 2012
PRODUCTEUR
DOMAINE LAPALU
CEPAGES MERLOT
CABERNET SAUVIGNON
CARACTERISTIQUES
Robe sombre, reflets violacés, nez fruit
et boisé, très expressif La bouche
est souple avec une matière
relativement légère.
MILLESIME 2016
BARRON PHILIPPE DE ROTSCHILD
CEPAGES
MERLOT - CABERNET FRANC -CABERNET SAUVIGNON
CARACTERISTIQUES
Composé d'épices (fenugrec, safran) et de fruits noirs. Puis une fois aéré sur des notes vanillées et de moka.
En bouche Attaque riche et puissante avec une jolie note de vanille. Milieu de bouche soutenu par une belle trâme tannique et des fruits noirs. Finale étirée sur les notes de café avec des tanins massifs.
+33 388707257